आज पेंसिल्वेनिया में आलू चिप का दृश्य अन्य स्थानों जैसा नहीं है। बुरहान्स कहते हैं, देश के अधिकांश हिस्सों में, आप सुपरमार्केट में जाते हैं और चिप्स ज्यादातर फ्रिटो-ले ब्रांड के होते हैं - फ्रिटो-ले का आधार दक्षिण-पूर्व में है - जैसे लेज़, वेवी लेज़ या रफ़ल्स। केलॉग्स द्वारा निर्मित प्रिंगल्स भी शीर्ष तीन विक्रेताओं में हैं। पेंसिल्वेनिया में, इतना नहीं: बुरहान्स ने राज्य के सुपरमार्केट का सर्वेक्षण किया और पाया कि फ्रिटो-ले 10 बार में एक से भी कम प्रदर्शन मात्रा में आगे रहा। वह उपलब्धता भी एक प्रमुख तत्व है। चिप्स अक्सर सुविधा स्टोरों पर खरीदे जाते हैं, और पेंसिल्वेनिया की सुविधा स्टोर संस्कृति कहीं और से भिन्न है। पूर्वी पेनसिल्वेनिया में वावा और पश्चिमी पेनसिल्वेनिया में शीत्ज़ के चारों ओर शीहान एक "पंथ" के रूप में वर्णन करता है; इन सुविधा स्टोरों के प्रति समर्पण कुछ ऐसा है जिसे कैलिफ़ोर्निया या इलिनोइस या फ़्लोरिडा में कोई भी 7-इलेवन ग्राहक कभी अनुभव नहीं कर पाएगा। और वे दोनों कंपनियां साहसपूर्वक पेंसिल्वेनियाई हैं, जो मुख्य रूप से स्थानीय उत्पादों का स्टॉक करती हैं। उन पर कोई बड़ा चिन्ह नहीं है जिस पर "स्थानीय" या ऐसा कुछ लिखा हो। वे बस वही सामान बेचते हैं जो वे हमेशा बेचते आए हैं, उन लोगों को जिन्हें वे हमेशा बेचते आए हैं। यूनिलीवर और फ्रिटो-ले और मार्स पेंसिल्वेनिया को नियंत्रित नहीं करते हैं। पेंसिल्वेनिया में दो विशाल शहर, कई छोटे शहर और देश के किसी भी राज्य की छठी सबसे अधिक आबादी होने के बावजूद, ज्यादातर पेंसिल्वेनियावासियों के लिए ही बना हुआ है। वैसे भी यह मेरा विचार है